Estos días estoy recopilando libros que quiero leer en julio y agosto, en las horas que haga demasiado calor en el huerto (¡acepto recomendaciones!). Hago caso de los que me comentan los amigos, o de las reseñas que leo, pero otros títulos los pesco por instinto y curiosidad. Uno de esos fué, hace unos meses, La botánica del deseo, un libro sobre cuatro deseos humanos (dulzura, belleza, intoxicación y control) y cuatro plantas capaces de satisfacerlos (la manzana, el tulipán, la marihuana y la patata). Es un libro bello, muy inspirador para cualquiera que cultive la tierra, escrito con el estilo del mejor periodismo norteamericano, que auna buena documentación, investigación sobre el terreno y una narración que te atrapa. Ha sido irresistible leer otros títulos del autor, Michael Pollan, como El dilema del omnívoro o El detective en el supermercado, batalladores y críticos con la actual industria alimentaria.

La botánica del deseo está publicado en español por Ixo Editorial, ligada al restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduritz.

Aquí pongo el vídeo (subtítulos en español) de una conferencia de Michael Pollan, invitándonos a ver el mundo desde el punto de vista de las plantas. ¿No somos unos meros peones en la ingeniosa estrategia del maíz para dominar el mundo?